发展历程：本校于2013年首先由外语学院开办旅游管理专科专业（涉外旅游方向、海上乘务方向）；2017年获得旅游管理本科学位授予权，并由海运学院开办旅游管理本科专业；2019年获得广东省特色专业（学校七个省特色专业之一），成为广东省优势重点学科方向之一；2020年转入新成立的国际邮轮游艇学院承办，2024年学院调整后，转入海事法律与交通管理学院承办。
专业定位：本专业立足广州，面向华南，服务广州国际航运中心和国际休闲中心建设，以及粤港澳大湾区、旅游强国和海洋强国建设，培养掌握基础理论知识、实践能力强、创新创业思维活跃、综合素质高、满足邮轮游艇行业需求的高级应用型人才，坚持成果导向 (OBE)，全面贯彻以学生发展为中心、以学习成果为导向和持续改进的教育理念，构建课程体系和教学评价体系，实施船员培训质量管理体系，强化质量意识。遵循学校的办学宗旨，以邮轮游艇产业新需求为导向、提高教学质量为中心，全面深化应用型新工科人才教育改革创新，全面实施课程思政融入教育教学全过程，全面实施工程教育，以产教研创四位一体协同平台建设为保障，以加强师资队伍建设为纽带，培养邮轮游艇产业“双创”型人才。
培养目标与专业特色：本专业以高质量落实立德树人的根本任务，“党建 + 双创”育人模式构筑新时代人才培养高地，探索教育教学改革，强化课程思政和专业教育的有机融合，组织学生深入乡村社区、红色教育基地，深刻领悟乡村振兴、红色旅游的科技需求，践行为党育人、为国育才的初心和使命。立足粤港澳大湾区国家战略和广东经济社会发展需要，融入学校的航海类学科优势，致力于为社会培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，即培养“精通文旅、贯通商海”的高级应用型人才。具体来说，通过湾区融合、商海融合、实践融合，坚持以赛促教、以赛促学，搭建集学术知识讲授、成长体验分享、实践竞技比拼等多位一体的文化教育活动体系，学生广泛参与创新创业、科创竞赛、学科竞赛等各类成长计划。培养接受现代管理理论学习与实践技能训练，掌握旅游管理、游艇休闲管理、邮轮服务管理、休闲潜水等基础理论知识与技能，具备商科基础理论与旅游管理专业知识，掌握科学研究方法和行业实践技能，具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，能在旅游、游艇休闲、邮轮旅游、休闲潜水等各类旅游及现代服务企业、事业单位和政府机关从事运营、管理、策划、咨询和教育等方面工作的具有扎实基础理论知识、实践能力强、创新创业思维活跃、综合素质高、满足行业需要的高级应用型人才。
主要课程：管理学基础、经济学原理、旅游学概论、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游目的地 管理、国际邮轮产品运营实务、邮轮经济、游艇俱乐部管理、游艇文化、游艇产业经营与管理、休闲潜水概论、旅游企业财务管理、旅游人力资源管理、帆船运动、水上运动、空气潜水技术、休闲活动策划与管理等。
师资队伍与实训条件：本专业有专任教师10人，其中教授1人，讲师9人，博士6人，硕士4人。外聘企业兼职教师7人。校内兼任教师11人，其中教授2人，副教授5人。
本专业有中央与地方共建实验室多个，包括：水上训练中心、智慧旅游实验室、教学训练游艇（广航 1）、企业经营管理ERP实验室、国际商务实验室、企业经营沙盘实验室、航海模拟实验室、商务英语综合实验室、潜水设备等，固定资产达1387余万元，为专业教学实验及水上旅游特色培养提供了基础保障条件。
就业方向与培养效果：毕业生主要从事邮轮游艇旅游运营管理工作，可在国际邮轮公司、游艇会、旅游地产公司、国际旅行社、会展与活动策划公司、水域旅游景区等大型旅游企业从事管理、策划、咨询、服务工作 ；旅游业相关的交通、会展部门从事市场开发及管理工作 ；旅游职业学校和旅游培训机构从事邮轮游艇旅游管理方面教学或科研工作 ；亦可报考本专业及相关专业硕士研究生、国家公务员。
近年旅游管理专业人才培养质量稳步提升，考证考公考研学习氛围浓厚，旅游管理毕业生英语四级通过率位居全校前列，学生的专业竞争力和专业就业对口率都位居全校前列，连续三届毕业生就业去向率稳定在95%以上。近年来，旅游管理专业学生获得各类竞赛、比赛奖励306人次，其中省级以上奖项18项，国家级7项。
学位学制：学制四年，符合条件可授予管理学学士学位。
